普洱茶四大茶區(qū)之一的保山茶區(qū),產(chǎn)地也分布著諸多古茶山,但較西雙版納茶區(qū)、臨滄茶區(qū)、普洱茶區(qū)并不是很“火熱”,市場(chǎng)上的流通茶品量也不多。
但是保山茶區(qū)茶品,湯感及其飽滿,入口也還算不錯(cuò)!若是關(guān)于原料的開(kāi)采,及其制作工藝提上一個(gè)檔次的話,指不定那個(gè)時(shí)間段,保山茶區(qū)也就崛起了!
保山茶區(qū)有哪些茶以及特點(diǎn)
保山市野生古茶樹(shù)、古茶樹(shù)群落散布在隆陽(yáng)區(qū)(德昂舊寨、大中寨、擺落塘、幫隴村、老營(yíng)西河杉林果寨楊柳茶山);騰沖市蒲川鄉(xiāng);龍陵縣鎮(zhèn)安小田壩;施甸縣關(guān)擺馬村,仍有300乃至800年以上的培養(yǎng)型大茶樹(shù)。野生茶樹(shù)群落和古茶樹(shù)的垂直散布在海拔1200-2400米,以1640-2200米居多,樹(shù)齡在百年以上的古茶樹(shù)面積1.5萬(wàn)畝。保山市已發(fā)現(xiàn)茶祖植物2個(gè)茶系,5個(gè)茶種。野生茶中以大理茶種和滇緬茶種為主,培養(yǎng)茶種以普洱茶種和茶種散布較廣泛,勐臘茶種在瓦渡鄉(xiāng)有少量散布。
保山市也是云南“滇紅”及普洱茶的重要產(chǎn)地,1986至1987年,昌寧、騰沖、龍陵三縣被列為全國(guó)第一批優(yōu)異茶基地縣和國(guó)家出口紅茶商品基地縣。全市有10萬(wàn)畝無(wú)性系良種茶葉基地,15萬(wàn)畝無(wú)公害茶葉生產(chǎn)基地。
保山市茶區(qū)緯度最高、平均海拔最高、氣溫最低、日照最少、雨量最少。與其他茶區(qū)比較,除曬青茶外,保山市也是云南“滇紅”及普洱茶的重要產(chǎn)地。現(xiàn)在,保山市所生產(chǎn)的曬青毛茶遍及不受注重。茶質(zhì)依然非常厚質(zhì)飽滿,適度辦理與正確制作,仍非常具有開(kāi)發(fā)價(jià)值,還有不少培養(yǎng)野生茶區(qū)并沒(méi)有徹底開(kāi)發(fā),但這也意味著保山市普洱茶開(kāi)展的潛力十足.
昌寧縣坐落瀾滄江中下流的明山秀水之間,境內(nèi)氣候十甲不同天,海拔相對(duì)高差較大形成了低熱、溫?zé)?、溫涼、高寒的立體氣候。森林覆蓋率達(dá)46.7%,年平均氣溫15℃C,年降雨量在1200毫米以上,境內(nèi)大部分地區(qū)空氣相對(duì)濕度達(dá)80%以上,年日照率在百分之五十左右,土壤腐殖質(zhì)含量高,獨(dú)特的土壤、氣溫、雨量、濕度等天然生態(tài)環(huán)境最適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。據(jù)史料記載,明洪武年間(1368~1398),官紳令人在碧云寺內(nèi)植茶,制作明朝貢品“碧云仙茶”開(kāi)始了昌寧縣人工培養(yǎng)茶樹(shù)的前史。
昌寧縣境內(nèi)茶樹(shù)種類(lèi)資源非常豐富。野生型古茶樹(shù)、茶園首要有箐茶和包洪茶。箐茶于1981年發(fā)現(xiàn)在著街水爐阿干梁子原始森林內(nèi),方圓百畝面積內(nèi)分散出現(xiàn),一般樹(shù)高700~800厘米,樹(shù)幅300厘米×500厘米,胸徑8~10厘米,葉形橢圓,葉色綠,葉質(zhì)薄軟,葉面微拱起,芽有多層鱗包裹,葉面積71厘米。包洪茶屬大理茶種類(lèi),在大田壩鄉(xiāng)與漭水鎮(zhèn)相聯(lián)界的獅子塘梁子原始森林中,散布的野生古茶資源,其間最大的一株高1000厘米,樹(shù)幅600厘米700厘米,胸徑15厘米。培養(yǎng)型古茶樹(shù)、茶園首要種類(lèi)有大理茶、稀子茶和昌寧大茶(漭水原頭種),騰子茶散布在漭水大竹林大丫口、右甸新城瓦谷箐等地,發(fā)芽早,最大植株高860厘米,樹(shù)幅700厘米×800厘米,樹(shù)干基部直徑約100厘米,芽葉羽毛多,葉深綠,新年可采茶祭祖。
昌寧大茶散布在漭水黃家寨、黃家大洼、作房管等地約10余畝。樹(shù)高800~1000厘米,樹(shù)幅500厘米×600厘米,晌徑55厘米,超大葉型,什深綠,強(qiáng)拱起,芽羽毛多。大理茶系中的右甸石佛山古茶樹(shù)群落,在《茶樹(shù)原產(chǎn)和》一書(shū)中已有記載距縣城5千米左右的右甸鎮(zhèn)新華村石供山,海拔2080米,平均氣溫15℃左右。牛長(zhǎng)的古茶樹(shù)分別以1、2、3、4編號(hào),最大的一株編與為1號(hào),其樹(shù)冠大,分枝多,且分枝部位低,葉呈柳葉型,當(dāng)?shù)厝朔Q(chēng)為“葉青”??v為2號(hào)的一株屬喬木里,樹(shù)干直立,葉早桶圓型,品種屬大葉種。編號(hào)為3號(hào)的和2號(hào)一樣,弓為4號(hào)的即為《茶樹(shù)原產(chǎn)地》一書(shū)中所記載的。